Япония

Японская кухня разительно отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту — лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара — сохранить их первоначальные свойства.

Данное справочное пособие предназначено для изучающих японский язык в университетах, на курсах и самостоятельно, ориентировано на тех, кто уже знаком со знаками японских слоговых азбук хирагана и катакана. Книга призвана помочь учащимся систематизировать и структурировать знания по грамматике. Основные грамматические правила представлены наглядно – в виде таблиц и кратких пояснений на русском языке, что делает возможным использование пособия па разных этапах обучения.

Во всей англоязычной литературе трудно найти писателя более загадочного и странного, чем Лафкадио Хирн. Вернее, так: сам он столь же загадочен и странен, как те странные и загадочные истории, которые он сочинял. Есть писатели-домоседы. Сидят за письменным столом, скрипят пером или стучат по клавишам. Лавкадио Хирн из других. Он все время что-то менял. Родину, гражданство, имя, язык — писатель-перекати-поле. Он был греком, ирландцем, американцем, жил на острове Маврикий — и все это для того, чтобы окончательно утвердиться в Японии и из Патрика Лафкадио Хирна превратиться в Якумо Коидзуми. Вот такие метаморфозы. Истории, им написанные, полны призраков и странных событий. Япония, им описанная, — нереальная, фантастическая страна, в которой уживаются короли-демоны и самые обыкновенные люди. Потому что, как сам он сказал однажды: «Искусство не существует без фантазии. По-настоящему художественное обязательно фантастично».

В пособие включено около 400 наиболее употребительных пословиц и поговорок, которые расположены в алфавитном порядке и пронумерованы.

Шиатсу — терапия надавливанием пальцами — может придать новые душевные и физические силы любому человеку, независимо от его возраста, профессии и вида деятельности. Благодаря шиатсу каждый может достичь того, о чем никогда даже и не мечтал. Учитель, применяющий эту систему, сможет превращать отстающих учеников в отличников. Супруги, обратившиеся к методу шиатсу, обретут гармонию в интимных отношениях, причем с пользой для здоровья обоих.

Книга посвящена исследованию семейных проблем современ­ной Японии. Большое внимание уделяется общей характеристике перемен в семейном быту японцев. Подробно анализируются прак­тика помолвок, условия вступления в брак, а также взаимоотно­шения мужей и жен в японских семьях. Существенное место в книге занимают проблемы, связанные с воспитанием и образова­нием детей и духовным разрывом между родителями и детьми, который все более заметно ощущается в современной Японии.

Обновленное и дополненное издание книги, ставшей с момента своего первого издания на английском языке одной из основополагающих книг в мировой японистике. В ней охвачены все важнейшие аспекты истории Японии – от первобытного и архаического периодов (ранние поселения, начало государственного объединения, создание единого государства, внешняя, внутренняя политика и культура эпохи Хэйан) и Средневековья (правление военных домов, развитие буддизма)…

Перед вами экспресс-гид по Токио. В нем содержится краткая информация о столице, советы, как лучше провести первый и второй дни, и 25 главных достопримечательностей. Также в книге вы найдёте описания самых интересных мест каждого района города. Гуляйте, знакомьтесь, восхищайтесь ярким Токио и получайте нужную информацию в режиме нон-стоп! К изданию прилагается подробная карта города.

Япония — "Земля рисовых колосьев". Так называли ее еще в древности. С тех пор мало что изменилось. Рис был и продолжает оставаться главным продуктом питания. Неудивительно, что из риса японцы создают свои самые лучшие блюда и лакомства, покоряющие неповторимым и изысканным вкусом весь мир, а соединив рис с морепродуктами, японцы получили новое, нигде ранее не существовавшее блюдо, постичь секреты готовки которого мечтает сегодня любая домохозяйка.

Рассмотрены различные виды национальной японской одежды, её формы, покрой, цветовое и орнаментальное решение, являющиеся богатым источником вдохновения при проектировании современного бытового костюма.

В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.

Книга посвящена изучению практик и ритуалов традиционных боевых искусств Японии. На основе обширного материала автор рассматривает историю зарождения воинской культуры, рецепцию синтоистских культов и практик, характерные для воинской культуры мифы, трансляцию космологических и этических представлений китайской цивилизации на воинскую культуру Японии.

Японская кухня, японские автомобили, японская электроника… Бренды из Страны восходящего солнца прочно ассоциируются с оригинальностью, эффективностью и безопасностью. Неудивительно, что супердиету, позволяющую похудеть на 7-20 кг всего за 2 недели и ставшую в последнее время популярной среди жителей всего мира, тоже называют японской.

Гейши, «Тойота», аниме, сакура, роботы – наверняка это первые ассоциации, связанные с Японией. Но этот далекий от нас архипелаг не так прост и открыт, как иногда кажется! Идеально чистые улицы и бомжи-интеллигенты, лес самоубийц и дома гейко, рикши в районе Асакуса и технологический мир Акихабары – согласитесь, оригинальные сочетания.

В книге на основе теории экономического цикла австрийской школы комментируются текущие события на мировых финансовых рынках. Центральными темами этого выпуска является анализ роли председателя Совета управляющих Федерального резерва США Алана Гринспена в запуске и раскручивании текущего бизнес-цикла, а также причины десятилетней рецессии в Японии.

В Стране восходящего солнца здоровому питанию уделяется особое внимание, поэтому она занимает одно из первых мест в мире по продолжительности жизни. Отдавая предпочтение легкой и полезной пище, японцы крайне редко страдают от избыточного веса и связанных с ним заболеваний. Традиционные блюда японской кухни не так сложны в приготовлении, как может показаться на первый взгляд.

Оригами, техника бумажной пластики из Японии, в течение долгого времени было храмовым искусством для избранных. Теперь любой желающий, взяв в руки эту книгу, может попробовать свои силы в увлекательном занятии складывания из квадратного листа бумаги различных фигур и моделей. Пройдя эту книгу страница за страницей, вы освоите сначала базовые формы оригами, познакомитесь с оригинальными авторскими моделями, научитесь создавать свои неповторимые фигурки.

Рынок – это огромная арена вечной борьбы между покупателями и продавцами. Первые всеми силами пытаются подтолкнуть цены вверх, вторые – купить товар подешевле А тот, кто вовремя определит победителя в этом противостоянии, заработает на нем огромные деньги. Сделать это можно разными способами, но Стив Нисон предлагает один из наиболее эффективных и проверенных временем методов – японские свечи.

Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом этой страны, пожалуй, можно назвать суши – блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса.

Почти два с половиной столетия Япония была закрыта от внешнего мира. Под властью сегунов Токугава общество было разделено на четыре сословия: самураи (хорошо известные читателю по изданному в России роману Д. Клавела "Сёгун"), крестьяне, ремесленники, купцы и торговцы.