народы

Книга рецептов мной собрана у лучших шеф-поваров кулинарных школ Средиземноморской кухни на Французской ривьере: Ницца, Канн, Антиб, София-Антиполис, Бар су Лу, Венс, которые я собирала в течении 5 лет. Вам интересно создавать новые блюда? Приглашаю в кулинарное путешествие, где сочетание знакомых ингредиентов, вдохновит вас созданием совершенно нового вкуса и аромата собственного шедевра высокой французкой кухни у себя дома.

Вы скучаете по Италии и, конечно, ждете новых путешествий! Или, может, просто любите красивые виды и несложные рецепты вкусных блюд? Юлия Евдокимова создала настоящую кулинарную книгу в цвете, в которой вас ждут уютные улочки Тосканы и Умбрии, хаос Неаполя, магия Вечного города и рецепты лигурийских бабушек. Она распахнула для вас окно старого дворца на римской площади, и вы почувствовали знакомый аромат кофе из бара на углу, осенних грибов и весенних трав, но главное - аромат любви, самый важный ингредиент итальянской кухни и итальянской жизни.

Предлагаем вашему вниманию очередной выпуск восточного альманаха, на этот раз он посвящен духовной жизни Китая. В него вошли статьи о буддизме в Китае, о взгляде Конфуция на человека, природу, исследования по Праджняпарамита сутре и другие материалы, имеющие отношение к духовным истокам Китая.

В книгу избранных трудов российского индолога Вигасина А.А. вошли работы по источниковедению и истории Древней Индии, тематически разделенные на три раздела: "Эдикты Ашоки и государство Маурьев", "Историческая география Индии в свете античных источников", "Шастры и социальная действительность".

Первое в своем роде полное исследование Балтики как интереснейшего региона: взлет и падение величайших династий, драматические события, связанные с такими городами, как Санкт-Петербург, Стокгольм, Копенгаген, Гданьск, Ревель (Таллин), Рига и Мемель (Клайпеда), изменения, которые повлекло за собой новое мышление эпохи Просвещения, развертывание угрозы наполеоновской Франции и последствия Первой мировой войны и русской революции. Издание снабжено черно-белыми и цветными иллюстрациями, а также генеалогическими древами правящих династий и хронологическими списками событий.

Представленный в книге материал позволяет студентам научиться читать и переводить памятники персидской поэзии и прозы, а также получить навыки филологического анализа и комментирования текста. Пособие по чтению текстов состоит из введения, 33 уроков и приложений.

Монография известного историка фортификации — доктора исторических наук К. С. Носова — посвящена исследованию развития индийской фортификации со времен зарождения древнейшей цивилизации в долине Инда вплоть до XIX века. Это первое в отечественной литературе исследование данного вопроса. Помимо истории и конструкции фортификаций в ней также рассматривается развитие осадного искусства в Индии. Книга снабжена обширным путеводителем по более чем 120 замкам и крепостям Индии и богато проиллюстрирована огромным количеством авторских фотографий.

Книга посвящена татарскому букварю «Алифба» как уникальному памятнику истории и культуры. Основное внимание уделено изданиям конца XIX – начала XXI в., функционировавшим в культурном пространстве Казанской губернии, советской Татарии, постсоветского Татарстана. Они являются выразителями духа своего времени, носителями ценнейшей информации о прошлом и настоящем татарского народа.

Автор описывает некоторые стороны быта и обычаи пигмеев, в которых проявляются моменты культурной отсталости, естественные в условиях страны, длительное время находившейся в колониальной зависимости. Тем не менее она показывает, что пигмеи — полноценные люди. Несмотря на глубокий гуманизм и антирасизм, пронизывающие книгу, не следует забывать, что автор — представитель так называемого западного мира, мира, в котором господствуют колонизаторские взгляды и антинаучные представления.

Вдоль западного побережья Суматры тянется омываемая волнами Индийского океана длинная цепь островов и островков. Самый северный из них называется Сималуром (на языке народа ачье из Северной Суматры — Симелю). Население Сималура не представляет единого антропологического типа. Оно сильно смешано с выходцами с Суматры и Явы. Это находит свое выражение не только во внешнем облике людей, но и в их языке. В книге представлен фольклор жителей Сималура, собранный Г. Келером.

Сборник посвящен широкому кругу малоисследованных проблем средневековой истории народов Центрально-Азиатского региона. Рассмотрены различные аспекты их политической, социальной и культурной жизни, этнокультурные контакты и взаимовлияния. Выявлены особенности и общие закономерности развития материальной культуры и социальных отношений монголов, уйгуров и других народов.

Ханши и регентши, жены и дочери правителей играли важную роль в политической жизни многих государств, в которых правили потомки Чингис-хана, - Монгольской империи, Золотой Орде, Казанском и Крымском ханствах, государствах Ирана и Средней Азии - на протяжении многих столетий. Наиболее ярким из этих правительниц посвящена настоящая книга.

Традиционные польские блюда очень калоричные, но в то же время очень вкусные. В польской кухне преобладают мясные блюда, приготовленные разнообразными способами. Мы особенно советуем попробовать такие блюда, как: бигос, свиная отбивная, пероги (типа пельменей) или голомбки (голубцы) (смотри ниже). Польская кухня славится отличным хлебом и колбасой.

Альбом рассказывает о японском декоративном искусстве: нэцкэ, керамика, лаки, металл. В плотной ледериновой папке-конверте вложены 276 листов цветных и ч/б фотоиллюстраций с текстовыми пояснениями на русском, английском и японском языках. Даны изображения изделий традиционного декоративного искусства Японии из собрания Государственного музея искусств народов Востока.

Предлагаемая читателю работа И.М. Оранского «Иранские языки» входит в серию очерков по языкам зарубежного Востока и Африки , публикуемую Институтом народов Азии Академии наук СССР.

Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов. Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов.

Хотите совершить путешествие в глубину веков и познакомиться с сокровищами мировой культуры ? мифами и легендами Древней Греции, Скандинавии, Древней Руси, Китая, Африки и других стран? Тогда скорее открывайте эту книгу!

В последнее десятилетие Латвия, Литва и Эстония стали для российских ученых достаточно популярным объектом исследований. К моменту распада Советского Союза в 1991 году и значительное время после него в России почти не было ученых, занимающихся Прибалтикой; сегодня же десятки специалистов в своих работах затрагивают те или иные аспекты истории, этнологии, социального, экономического и политического положения в Латвии, Литве и Эстонии.

Книга знакомит с традиционными приемами украшения белорусского народного костюма вышивкой, декоративными соединительными и краевыми швами, сборками.

Сборник посвящен памяти Николая Александровича Бутинова (1914— 2000), замечательного этнографа-океаниста, лауреата премии им. Н.Н. Миклухо-Маклая.