энциклопедии

Энциклопедия информатики и технологии, четвертое издание 10-томного набора, которое включает 705 оригинальных и ранее не публиковавшихся научных статей, охватывающих весь спектр мнений, приложений и методов, составлена по материалам тысяч экспертов и исследователей со всего мира.

Книга представляет собой первый на русском языке энциклопедический словарь, целиком посвященный древнегреческой цивилизации и освещающий все ее компоненты, пути и специфику развития. Древнегреческая цивилизация занимает особое, уникальное место в истории человечества: она во многом стала тем фундаментом, на котором впоследствии сформировались все последующие европейские общества.

Эта книга о том, что и мозг иногда врет. Сделайте так, чтобы вы управляли мозгом, а не он вами. В книге даны многочисленные тесты, позволяющие лучше понять, как работает именно ваша голова. В чем именно вы сильны? Какая часть мозга развита у вас лучше всего? Как научиться пользоваться памятью – ведь чаще всего улучшать ее не нужно, стоит лишь научиться правильно «выуживать» нужную информацию. Как с помощью нехитрых упражнений «прокачать» клетки полушарий?

В книге описаны наиболее распространенные карточные игры, приведены примеры гадания на картах, карточные пасьянсы. Пользуясь этой книгой, вы научитесь одолевать соперника за карточным столом; расширите область общения со своими знакомыми; скоротаете время в дороге или на отдыхе.

Данная серия - популяризация науки ведущими учеными Оксфордского университета. Книги богато иллюстрированы, написаны доступным языком и адаптированы для русскоязычных читателей российскими учеными.

Эта книга – самая полная энциклопедия военного искусства рыцарей, их вооружения, тактики и боевой подготовки. Колоссальный объем информации. Всё о зарождении, расцвете и упадке латной конницы. Анализ ключевых сражений рыцарской эпохи. Более 500 иллюстраций.

В этой уникальной книге собраны примеры инструментов и приспособлений, используемых в более чем 150 видах изобразительного и прикладного искусства, включая методы использования более чем 2000 инструментов. Работая на основе подлинных артефактов, каталогов производителей, музейных выставок и исторических документов, авторы книги ставили себе задачу оживить одно из основных умений настоящего мастера: умение изображать объекты точно и в подробностях.

Благоустройство приусадебного участка - это целое искусство. В книге рассказывается об основных, чаще всего применяемых элементах садового дизайна - живой изгороди, вертикальном озеленении, альпийских горках и водоемах. Предлагаются идеи облагораживания хозяйственных объектов и создания различных по назначению зон. Рассказывается о стилях сада, дизайнерских изысках и хитростях.

Эта книга содержит интересную и полезную информацию из области астрономии, языкознания, естественных наук, искусства, культурологии, медицины. Станьте эрудитом с этой замечательной энциклопедией! Издание адресовано широкой читательской аудитории.

Это настольная книга для каждого, кто хозяйствует на земле. В ней содержатся рекомендации и советы по всем вопросам производственно-хозяйственной деятельности: как возвести дом и надворные постройки, как оборудовать и благоустроить усадьбу, как выращивать овощи, картофель, зерновые и кормовые культуры, как разводить домашних животных и пчел, как сложить печь или камин, построить колодец, использовать энергию солнца и ветра, как заготовить продукты впрок и т. д.

Во все века люди ценили сахар не меньше золота или алмазов. Лет триста назад, когда сахар на Руси был в диковинку и очень дорог и иные девушки даже чернили себе зубы, чтобы доказать, что они не испытывают недостатка в этом экзотическом продукте.

Книга о том, как пальчики, являясь с рождения не только главными помощниками ребёнка, но и его первыми игрушками и счётными палочками, способствуют развитию мышления и речи. Педагогическая фантазия в играх, загадках, пословицах, поговорках, скороговорках, пестушках, потешках, считалках, шутках, хороводах, стихах.

Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)

В 40 томе: всё о чае, шоколаде и яйцах; история изобретения чипсов; рецепты штруделя и эклеров; как приготовить цыплёнка табака; что такое четверговая соль и чимичурри; какое блюдо арабы называют «языком птички»; чем интересны японская, чешская и шведская кухни и многое другое.

Х – Ц (Халтура – Цукини)

В 39 следующем томе: история изобретения хот-дога; всё о хурме, хлебе и цветной капусте; какой соус самый популярный в Греции; как приготовить правильные харчо и хаш; что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель; какой арабский десерт зовется «хлебом богача»; что это за блюда – холера и халтура и многое другое.

Т – Ф (Тунец – Фасолица)

В 37 томе: всё об укропе, уксусе и устрицах; как приготовить утку по-пекински, что такое тунтэрма, фадж и утопенцы; рецепты печенья тюиль и фалафеля; что немцы называют «фальшивым зайцем»; чем интересны узбекская и украинская кухни; какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло» и многое другое.

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Впервые в России! Кулинария от А до Я. Дорогие читатели, вашему вниманию представлена коллекция из 40 томов. Обычная энциклопедия - это познавательно, но довольно скучно. "Кулинарная энциклопедия" - совсем другое дело. Читать ее - одно удовольствие. А какие иллюстрации!

Старейшие предполагаемые сроки начала изготовления сыра относят к 8000 году до н.э., относящиеся к эпохе неолита. Тем не менее, после всех этих тысяч лет мы все еще находим новые способы объединить те же четыре основных ингредиента - молоко, бактерии, соль и ферменты - в новые и захватывающие продукты с совершенно разными формами, размерами и цветами, разнообразными вкусами, текстурами и ароматами. Эта знаковая энциклопедия - это самая глубокая, всеобъемлющая и надежная справочная работа по сыру, подходящая как для новичков, так и для специалистов отрасли.

Кто был непосредственным предком человека? Как выглядит цепь, на конце которой находится Homo sapiens, и все ли ее звенья на месте? Почему некоторые находки оказываются не тем, чем кажутся поначалу? И почему разумными стали именно гоминиды, а не другие млекопитающие? “Достающее звено” — история происхождения человека в двух книгах — подробно и увлекательно отвечает на эти и другие животрепещущие вопросы о нашем прошлом.