Д. Одинцов. Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма

Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов — известные шеф-повара — раскрывают читателям эти секреты.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.

Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2012
Страниц: 96
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (28,9 МБ):