Г.В. Боос. Овощи - родник здоровья

В книге в популярной форме рассказано о многих видах и сортах овощных культур, технологии их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей, рецептах приготовления несложных блюд.
По сравнению с первым изданием книга значительно переработана и дополнена. В нее включены новые разделы о роли овощеводства в решении продовольственной проблемы, плодородии почв и путях его рационального использования, специализации и концентрации отрасли, о семеноводстве. В ней дано описание большего числа культур. Рассчитана на массового читателя.

Издательство: Лениздат, 1985
Формат: fb2, pdf
Страниц; 220

 

Скачать книгу (21,8 МБ):