В.М. Позняковский. Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.

Издательство: Сибирское университетское
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 407
Язык: русский

 

Скачать книгу (12 МБ):