Май Тхи Нгуэн-Ким. Комично, как все химично!
Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется
Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе («привет, кофеин»), более тщательно бы выбирали зубную пасту («так все-таки с фтором или без?») и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным («так вот в чем секрет!»). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе?
Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора!
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: fb2, rtf
Страниц: 280, с ил.
Язык: русский
Скачать книгу (11,5 МБ):
tanyavip1 07/01/21 Просмотров: 1084
+1
"Не стоит бояться фтора в зубной пасте". Я знаю, кто ответит на этот вопрос. Например, жители подмосковного Красногорска. Когда в 90-е на наш рынок выбросили зубную пасту с фтором, а рекламная компания бубнила, что это спасение для россиян, поскольку отсутствие фтора способствует разрушению эмали, стоматологи, которым такие фирмачи обычно неплохо платят, даже не пикнули, что избыток фтора так же губителен для эмали. В Красногорске тогда было (не знаю, как сейчас) немало детей с черными зубами: фтор в высоких дозах содержавшийся в местной воде, делал свое черное дело.