Школа гастронома №4 (февраль 2013)

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Содержание выпуска:

Тема номера. Мясной фарш:

• базовый рецепт мясного фарша
• домашние котлеты
• итальянские котлеты
• аргентинское мясное рагу
• суп чили кон карне
• спагетти болоньезе
• картофельная запеканка с бараниной
• яйца по-шотландски
• ленивые голубцы

Азбука вкуса. Грецкие орехи:

• сациви из баклажанов
• лобио
• суп с грецкими орехами и сыром
• форель в сырно-ореховом кляре
• таджин из баранины с грецкими орехами
• сырное печенье с грецкими орехами
• овсяный пирог с грецкими орехами
• торт с айвой и грецкими орехами

Рецепт с именем. Наполеон из Неаполя:

• «наполеон» с зеленью

Технология. Десерты:

• заварной крем

Страниц: 34
Формат: PDF
Качество: высокое

Скачать журнал "Школа гастронома" №4 2013 (15,19 МБ):