Кулинария

Пироги фруктовые

Эта книга - сборник рецептов пирогов с фруктовой и ягодной начинкой на любой вкус. В сборник добавлено множество рецептов приготовления теста для пирогов и описание изготовления украшений из теста. Благодаря этой книге, свежеиспеченные пироги с начинкой из ягод или фруктов всегда смогут порадовать вас и ваших гостей.

Краткое содержание:

  • подготовка фруктов, ягод и прочих продуктов для сладких начинок;
  • приготовление теста для пирогов с фруктовыми и сладкими начинками;
  • формы и способы разделки пирогов со сладкими и фруктовыми начинками;
  • изготовление простых украшений из теста для сладких пирогов;
  • смазывание поверхности пирогов со сладкими начинками;
  • секреты и правила выпечки пирогов с фруктовыми и сладкими начинками;
  • пироги-яблочники;
  • простые пироги с начинками из фруктовых масс;
  • пироги-ягодники;
  • пироги из разного теста с начинками из абрикосов, кураги или персиков;
  • пироги из разного теста с начинками из груш;
  • пироги из разного теста с начинками из слив и чернослива;
  • пироги из разного теста с начинками из вишен и черешен;
  • пироги сладкие с начинками из разных фруктов.

Автор: Л.А. Лагутина
Издательство: Проф-Пресс
Год издания: 2000
Страниц: 224
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат: DjVu (о формате)

 

Скачать книгу "Пироги фруктовые" (27,63 МБ):

heruvim 04/08/10 Просмотров: 1767
0